膨潤土在飼料中添加具有以下作用：

　　提高飼料的適口性：膨潤土具有較好的吸水性、朔性、分散性和潤濕性，可以改善飼料的松弛性，使飼料更加適口。

　　減緩飼料在消化系統的速率：膨潤土具有吸咐特性和離子交換法性，可以吸附腸胃中的有害物質，如病菌和有害物質，減緩飼料在消化系統的速率，提高飼料在胃腸道中的消化功效。

　　提高抗病性能力：膨潤土可以吸附身體內的有毒元素，如氟、鉛、砷等，從而保護身體免遭病癥及有害物質的傷害，提高抗病性能力。

　　促進生長發育：在飼料中添加一定量的膨潤土，可以促進動物的生長發育，提高飼料的高效率。

　　總之，膨潤土在飼料中添加可以改善飼料的適口性、減緩飼料在消化系統的速率、提高抗病性能力，促進動物的生長發育。