動植物油是人們生活中必不可少的物質，但動植物油含有許多對健康有害的雜質、色素和異味物質。隨著生活水平的提高，動植物油的質量、純度和味道都越來越高，需要去除異味和雜質。活性土壤是由膨潤土和無機酸活化制成的。

　　在活化過程中，H例如，替代層之間的陽離子，Ca，Mg，K，Na等等，使其溶解。同時，強酸還可以溶解八面體結構中的鋁離子，清除礦物表面的雜質，疏通毛孔，顯著增加孔的體積和表面積。因此，提高了產品的吸附能力，提高了脫色能力。廣泛應用于動植物油的脫色和精制。

　　活性白土Z的重要性能是它的吸附和脫色能力。其吸附主要表現為物理吸附和化學吸附兩種形式。范德華力是產生物理吸附的力。這種力通常存在于吸附劑表面和子之間。

　　它可以去除動植物油，如胡蘿卜素、有機色素，如葉黃素和葉綠素、磷脂和脂肪糖以及有害成分，如黃曲霉毒素、游離棉酚等;化學吸附取決于化學鍵的形成，具有明顯的選擇性，如含有羥基的物質、微量金屬(微量鐵、銅、鎳等)、肥皂(鈣皂、鎂皂等)和其他雜質。同時，它們還可以去除一些氧化物，如醛、酮和環氧化物。

　　為了達到脫色、除臭、、減少脂肪氧化的目的，從而提高食用油的質量，延長其儲存期。目前廣泛應用于豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油、棕櫚油、椰子油、蓖麻油、茶油、玉米胚芽油、精制核油、芝麻油、桐油、紅花油等各種動植物油的脫色。